食べた人に笑顔になってほしくて、
徳島県の最南、自然豊かな海陽町から
こっくりあま～い人参をお届けしています。
山上ファームの特別栽培洋人参「濃紅みつ®キャロット」は、徳島県南端を流れる清流海部川の伏流水と
有機肥料100％で大切に育てた、糖度が高く、ビタミンAたっぷりの安心安全な人参です。
山上ファームの取り組み
【肥料】
有機肥料１００％で栽培しています
【 水 】
平成の名水百選にも選ばれた林野庁選定・水源の森百選から流れ出る海部川の伏流水を使用しています
【 土 】
連作障害を防ぐため、水稲栽培を併行。定期的に土壌分析を実施しています
清流海部川
有機肥料で育てた
特別栽培米
田の草取り虫、
カブトエビ
常に上質の人参を求め
試験栽培
人参の種
※特別栽培農産物…
その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、
節減対象農薬の使用回数が５０％以下、化学肥料の窒素成分量が５０％以下で栽培された農産物です。
濃紅みつ®キャロット
「海陽町産・実生ゆず」の栽培にも取り組んでいます
ゆずには『実生』と『接ぎ木』があります。
実生のゆずは、実をつけるまでに20年近くもの歳月がかかるため、市場に出回っているほとんどは3年程で実をつける接ぎ木のゆず。
実生のゆずは珍しく大変貴重です。
徳島県海陽町には、そんな貴重な実生のゆずが山や、畑、庭などに半ば野生化して育っています。
実生のゆずは、種子から発芽しているため、ゆず本来の味と風味があると言われ、大粒で、高級品とされていますが、
実生のゆずの一番の特徴は、甘味と酸味が強く味が濃いこと。
山上ファームでは、そんなゆず本来の味を存分にお楽しみいただきたくて、実生ゆずの栽培に取り組んでいます。
